LA EXPERIENCIA SOKAI LLEGA A THE FALLS.
Miami, Fl. Sokai Sushi Bar, la cadena de restaurantes que fusiona la comida japonesa y peruana, abre las puertas de su tercer restaurant en The Falls, el exclusivo centro comercial ubicado al sur oeste de la ciudad de Miami. Esta nueva sede mantiene la misma ambientación de los otras dos ubicados en Doral y West Flagler, en un espacio más amplio y con una propuesta gastronómica a la que se adicionan nuevos platos que elevan la experiencia Sokai a un nivel superior.
Con acceso directo desde el estacionamiento del centro comercial, el restaurant tiene mucha más capacidad que los anteriores y cuenta con una deliciosa terraza para quienes prefieren comer al aire libre.
Con una barra full de opciones entre los que destacan sus cocteles de la casa, Sokai The Falls comenzó a operar apenas hace unas semanas y tiene más capacidad que los anteriores, lo que lo hace el espacio ideal para las celebraciones en grupos sobre todo para la temporada navideña.
La cocina de está a cargo del Chef Ejecutivo Carlos Delgado, quien ha adicionado algunos platos al menú tradicional de Sokai, logrando crear una fusión donde priva la mezcla de ingredientes y sabores con una visual exótica de ambas cocinas, la japonesa y la peruana.
La Experiencia Sokai
La primera sede de Sokai, ubicado en Ciudad Doral abrió sus puertas hace tres años y desde ese momento han logrado fusionar con un éxito total lo mejor de la comida japonesa y peruana de tal manera que cada bocado sea una explosión de sabores al paladar.
Con toda certeza el éxito del restaurant lo atribuyen a la diversidad del menú y al cuidado que ponen en la elaboración diaria, elaboración que hacen de manera artesanal. Los ingredientes son 100% frescos y cuidadosamente seleccionados. Desde pescados como el atún, salmón y corvina hasta la langosta y frutos del mar son comprados a diario para garantizar que cada plato cumpla con las expectativas del cliente y con lo que promueven como parte de su filosofía.
La experiencia Sokai ofrece una gama infinita de posibilidades a los amantes de la cocina japonesa y peruana. Si se inclina por los sabores japoneses podrá disfrutar de nuestras deliciosas ensaladas como Crunchy Krab Salad o a lo mejor una Pizza de Atún aromatizada con un exquisito aceite de trufas. Si es un “roll adicto” entonces es obligante que pida el Sokai Roll, que según los entendidos es literalmente una explosión de sabores al paladar. Ahora, si por el contrario prefiere la cocina peruana pues tiene para escoger desde un Tiradito Acebichado, Lomo Saltado o un delicioso seco de res, todos platos cuentan con el toque único de nuestros chefs y motivo por el cual los clientes regresan una y otra vez.
Y para los que se cuidan y cuentan calorías Sokai ofrece los “Salad Roll” sin arroz y bajos en calorías pero repletos de proteínas y algas. Combinaciones únicas y originales para comer sano sin dejar de lado el sabor.
A este menú artesanal y que les ha valido el reconocimiento del mercado, ni siquiera se escapan los postres que también tienen un rol protagónico en el menú y como de lo que se trata es de complacer antojos pues para esos está el Roll de Marquesa de Nutella, los Alfajores hechos en casa o el Suspiro de Limeña que sin duda consentirá al más exigente de los paladares.
Recientemente lanzaron Sokai Sushi Bar App, una herramienta para agilizar reservaciones y pedidos a domicilio y que les permitirá fidelizar y mantener aún más contenta a su clientela.
Uno de los pilares de esa filosofía Sokai es ser socialmente responsable con su equipo y con la comunidad donde se desenvuelven, por ello no solo se esmeran en fomentar y mantener un excelente ambiente laboral sino también apoyan a los pequeños y medianos productores locales comprándoles gran parte de los insumos para abastecer a sus tres sedes.
Síguelos @SokaiSushiBar Baja la aplicación Sokai Sushi Bar o visita www. Sokaisushi.com
The Falls 8888 SW 136 St, Miami, FL. 33176 Suite 383
(786) 732.7584
(786) 732. 7585
Doral 10726 NW 74th Street – Doral, Fl 33178
(305) 499-9701 (305) 499-9702
Flagler 10141 W. Flagler Street. Local D130-D140 Miami, Fl. 33172
(786) 534-7007 (786) 534-7008
